银耳，又称白木耳、雪耳等，为担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈现菊花状或鸡冠状，由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。干后收缩，角质硬而脆，呈现白色或米黄色。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专...

黑木耳，简称木耳，又称丁杨、树蕈、云耳等，是一种生长在朽木上的腐生真菌，常生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上。黑木耳呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2～6cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系...

芋头，简称芋，天南星科芋属，湿生草本植物。块茎通常卵形，常生多数小球茎；叶绿色、卵状，花序柄单生；佛焰苞长短不一，管部绿色、长卵形，檐部披针形或椭圆形，展开成舟状，淡黄色至绿白色；花期2-8月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#芋头‍‍‍‍‍‍...

海带，海带科海带属，多年生大型食用藻类。藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25厘米，最长者可达6米，宽可达50厘米。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信...

苦瓜，葫芦科苦瓜属一年生攀援状柔弱草本，苦瓜茎、枝上被柔毛，卷须纤细；叶柄细长，背面淡绿色，叶脉呈掌状；花为雌雄同株；果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色；种子长圆形，两面有刻纹。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#苦瓜‍‍‍‍‍‍‍ @西安...

丝瓜，别名水瓜，葫芦科丝瓜属，一年生藤本植物。茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；叶柄粗糙，叶片三角形或近圆形；雌雄同株；花冠黄色；雌花单生；果实圆柱状，通常有深色纵条纹；种子多数，黑色，卵形，扁，平滑。花果期夏秋季。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康...

茄子，别名落苏，茄科茄属一年生草本植物。茎圆且直立，呈紫色或绿色；直根系；叶片较大，呈卵圆形；花单生或簇生，白色或紫色；果实长圆，颜色一般有白、红、紫等；种子呈黄色肾形。花果期6-8月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#茄子‍‍‍‍‍‍‍ @西...

黄瓜，葫芦科黄瓜属一年生草本植物。茎部细长；叶片呈宽卵状心形或裂片三角形；花呈微柔毛黄白色；果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色；种子呈狭卵形白色；花果期为夏季。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#黄瓜‍‍‍‍‍‍‍ @西安智用信息科技》》》听一听 黄瓜...

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生草本植物。茎被黄褐色硬毛及长柔毛；叶柄粗壮，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形。花黄色，通常雌雄同株，花期在夏季；果实圆柱状或近球状，有硬毛和白霜，果期在夏季；种子圆形，扁，边缘肿胀。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文...

西红柿，又称番茄，茄科茄属的一年生草本植物。植株高达2米，茎易倒伏；叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿；花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形；浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑；种子黄色，覆盖柔毛。花果期夏秋季。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持...

萝卜，十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物。直根肉质，长圆形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有无毛分枝；叶大头羽状半裂，有钝齿，疏生粗毛；花白色或粉红色，花瓣倒卵形，具紫纹；长角果圆柱形；种子卵形微扁，红棕色，有细网纹；花期4-5月，果期5-6月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持...

洋葱，石蒜科葱属二年生草本植物。弦状须根；茎短缩为茎盘，呈扁圆锥形；叶圆筒状，中空。叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎。颜色有紫红、粉红、铜黄、淡黄或白色等。花果期5-7月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#洋葱‍‍‍‍‍‍‍ @西...

辣椒，茄科辣椒属一年生或多年生草本植物。植株高40-80厘米；茎分枝稍之字形折曲；叶互生，全缘；花单生、俯垂，花萼杯状，花冠白色，花药灰紫色；果梗俯垂，果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后红色，味辣；种子扁肾形，淡黄色。花果期5-11月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支...

油菜，十字花科芸臺属一年生草本植物，别名芸苔。高30～90厘米，直立，基生叶大头羽状深裂，顶裂片圆形或卵形，侧裂片一至数对，卵形；上部茎生叶长圆状倒卵形、长圆形或披针形；总状花序在花期呈伞房状，花鲜黄色，卵形；种子球形，紫褐色。花期3-4月，果期5-6月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技...

荠菜，十字花科荠属一年或二年生草本植物。全体通常无毛，茎呈直立状态；基部生长叶片呈莲座状，基部小叶呈较长的羽毛状；花序顶生及腋生，小花的花柄等长，花瓣呈白色的卵形；果实呈倒三角形或心状三角形；花果期在4-6月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#...

白菜，十字花科芸薹属二年生草本植物。常全株无毛，基生叶多数，倒卵状长圆形至宽倒卵形，上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，有粉霜。花鲜黄色，花瓣倒卵形。长角果较粗短，两侧压扁，顶端圆。果梗开展或上升，较粗。种子球形，棕色。花期5月，果期6月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。...

芹菜，伞形科植物旱芹的全草，两年生或多年生草本植物。因其浓香，又叫香芹，入药又称“药芹”。茎圆柱形，上部分枝，有纵棱和节。茎生叶有短柄，小叶倒卵形。复伞形花序，顶生或与叶对生；花瓣白色或黄绿色。果长椭圆形，果棱尖锐，种子褐色。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题...

韭菜，起阳草、懒人菜。石蒜科葱属多年生草本植物。鳞茎簇生，圆柱状；叶线形，叶缘光滑；花白色；花被片中脉绿色，内轮长圆状倒卵形，外轮常稍窄，长圆状卵形；子房倒圆锥状球形，外壁具细的疣状突起；花果期7-9月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#韭菜‍...

菠菜，为藜科菠菜属植物菠菜的全草。一二年生草本植物，是极常见的一种蔬菜。根红色，圆锥状；茎直立中空，分枝少或不分枝；雄花聚集成球形团伞花序，雌花团聚在叶腋处；果实为胞果，卵形，果皮褐色。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#菠菜‍‍‍‍‍‍‍ @西...

马铃薯，又名土豆，茄科茄属的一年生草本植物。地上茎呈菱形，有毛。羽状复叶，大小相间，呈卵形至长圆形；伞房花序，白色或蓝紫色；果实为浆果；块茎扁圆形或球形。花期夏季。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#马铃薯‍‍‍‍‍‍‍ @西安智用信息科技》》...

甘薯，又名红芋、红薯、地瓜、红苕等。薯蓣科薯蓣属多年生缠绕藤本植物，块茎顶端多分枝，茎左旋，基部有刺，附着有丁字形柔毛；叶片为心脏形；花被为浅杯状，附着柔毛；果实较少成熟，三棱形。花期初夏。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#甘薯‍‍‍‍‍‍‍ ...

黄花菜，别名金针菜，阿福花科萱草属多年生宿根性草本植物。根近肉质，中下部常有纺锤状膨大；叶7～20枚，长50~130cm；花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色；果为蒴果，钝三棱状椭圆形；种子黑色，有棱；花果期5～9月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题...

紫菜，红毛藻科紫菜属植物甘紫菜的叶状体。其形态有卵形、竹叶形或不规则圆形等，边缘多皱褶，基部呈楔形或圆形，具有固着器；藻体较薄，紫红色、紫色或紫蓝色，由单层或双层细胞组成，外面有胶层。紫菜营养丰富，香浓味美，有很高的食用、药用价值。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文...

南瓜，葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎上面有关节，叶柄粗壮，叶片呈椭圆形或卵圆形；果实的梗较粗壮，外表面凹凸不平；种子多数，呈长卵形或长圆形，花色一般为黄色，呈菱形。花期6-7月，果期7-8月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#南瓜‍‍‍‍‍...

莲藕，简称藕，莲科莲属多年生水生草本植物。根茎横生，肥厚；花浮于水面，花瓣椭圆形；雄蕊多数，花药黄色，柱头呈辐射状；种子生于莲蓬孔内，卵形，种皮红色或白色。花期6-9月；果熟期9-10月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#莲藕‍‍‍‍‍‍‍ @...

胡萝卜，伞形科胡萝卜属一年生或二年生草本植物。胡萝卜根肉质，长圆锥形，呈橙红色或黄色；茎单生；叶片长圆形，先端尖锐；茎生叶近无柄，有叶鞘；花通常白色，有时带淡红色；果实圆卵形。花期5-7月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#胡萝卜‍‍‍‍‍‍...

大葱，石蒜科葱属草本植物。地下鳞茎单生，呈圆柱状；鳞茎外皮为白色；葱整体呈筒状；花葶呈圆柱状，中空，顶端伞状小花簇生；花瓣白色。花果期在4-7月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#大葱‍‍‍‍‍‍‍ @西安智用信息科技》》》听一听 大葱 音频播...

大蒜，石蒜科葱属，多年生草本植物。通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮；叶宽条形，扁平；伞形花序密具珠芽，间有数花，淡红色；花期7月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#大蒜‍‍‍‍‍‍‍ @西安智用信...

国医之光系列文献专题片 饮食与健康 芝麻。芝麻，芝麻科芝麻属，一年生草本植物。茎中空；叶子卵形；花朵单生或少数同生于腋下，白色；蒴果基部钝圆，顶尖；种子扁平椭圆形；花期为5~9月；果期为8~9月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#芝麻‍‍‍‍‍‍‍ @西安智用信息科技》》》听一听 芝麻...

花生，又称落花生，豆科落花生属一年生草本植物，根部具根瘤；茎直立或匍匐，有棱；花冠为黄色或金黄色；花柱伸出萼管外；荚果长，膨胀，果皮厚；花期6到7月；果期9到10月。（《国医之光》陈新民编著）本系列由《国医之光》编委会出品，西部文化网制作，西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#饮食与健康#花生‍‍‍‍‍‍‍ @西安智用信息科技》》》...